El complementoperfecto

Los acompañamientos completan la tabla sin robarle protagonismo al jamón o al queso. Nuestras regañás artesanales están pensadas para acompañar loncha a loncha, y trabajamos con productores nacionales pequeños en vez de marcas industriales.

Si arma una tabla ibérica en casa, la regla es sencilla: algo neutro para limpiar el paladar entre bocado y bocado (regañás, pan de pueblo), y algo con textura para contrastar (frutos secos). Evite acompañamientos muy dulces o especiados si el protagonista es un jamón de bellota — compiten con su sabor en vez de realzarlo.

Estos productos también se pueden añadir a cualquier cesta regalo para completar la composición. Pregúntenos por WhatsApp si busca algo concreto que no vea en el catálogo.