Harina de bellota
Detalles del producto
Descripción
Harina de bellota dulce, molida en frío a partir de bellotas recolectadas por vareo en las dehesas de encina de Córdoba y secadas de forma artesanal como un fruto seco. Sabor dulce con matices tostados y textura fina, propia de una cocina de raíz con un punto de innovación. Formato de 450 g, perfecta para bizcochos, panes, galletas y croquetas, o como espesante en una bechamel de bellota lista en cinco minutos.
Preguntas frecuentes
Ofrecemos una selección de acompañamientos pensados para complementar nuestros ibéricos y quesos: carne de membrillo, pan cristal, regañas artesanas, pimentón de la Vera, patatas fritas de elaboración tradicional y dátiles Medjoul. Cada uno está elegido para realzar los sabores de nuestra gama principal.
La carne de membrillo es el clásico para acompañar un queso curado o de cabra. El pan cristal y las regañas son la base perfecta para servir jamón ibérico de bellota o untar con paté. El pimentón de la Vera es imprescindible en guisos y adobos, y los dátiles Medjoul funcionan como un contrapunto dulce en cualquier tabla.
La mayoría de los acompañamientos se conservan en lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abiertos —especialmente patés, cremas y mermeladas— deben refrigerarse y consumirse en el plazo indicado en cada envase. Los frutos secos, mejor en un recipiente hermético para que no pierdan su textura.
Sí. Los acompañamientos, presentados en formato individual o en lotes seleccionados, son un detalle excelente para complementar una cesta o un lote de ibéricos. Nuestro equipo puede asesorarle para armar el conjunto más adecuado según la ocasión y el destinatario.
Envío estándar en 3–5 días hábiles desde 9 €. Envío express 24–48 h desde 15 €. Los pedidos realizados antes de las 13 h en días laborables salen el mismo día. Puede elegir el método al finalizar el pedido o consultarnos por WhatsApp.
Escríbanos directamente por WhatsApp con una foto del producto. Lo resolvemos caso por caso — reponemos, devolvemos o ajustamos según lo que haya pasado. No hay burocracia: somos una tienda pequeña y nos importa que quede satisfecho.
Opiniones del producto
Cargando opiniones...
